Su historia con la cocina comenzó hace más de una década y terminó convirtiéndose en mucho más que una profesión. Los fogones también fueron una puerta hacia otras culturas y lugares. Su trabajo como cocinero y marino le permitió navegar y compartir con personas de Filipinas, China, India, Polonia y Rusia, experiencias que ampliaron su mirada sobre la gastronomía y sobre la vida.
Etiqueta: Rompe Olas
Rompe Olas: el mar que nace desde los ríos de Guayana
La iniciativa nace de la experiencia de Vargas en distintos puertos del mundo, pero encuentra su verdadera inspiración en Venezuela y, especialmente, en Guayana.