La plaza Bolívar de la capital deltana sirvió de marco para la celebración del Festival Internacional de la Arepa, que ya tiene siete ediciones para resaltar el varor culinario de este emblemático plato que define la venezolanidad.
Unas diez instituciones del estado participaron, además de la presencia de la población que se identifica con este tipo de eventos y sobre todo que se realizan en este lugar, cita obligada de los habitantes de Tucupita.
La autoridad única de turismo Luz Elegny Cabrera agradeció la presencia y el entusiasmo de los participantes de este festival que pone en alto la variada exhibición gastronómica del estado.
Una muestra de este evento es la muestra de sabor y la creatividad de los deltanos en los cuatro municipios. Cabrera destacó la presencia en esta edición del municipio Antonio Díaz, cuya representación integró las raíces del pueblo originario warao a través de elaboraciones a base de ocumo chino, yuca y plátano, acompañadas de rellenos autóctonos. “Nuestra arepa identitaria en el Delta es la rellena con pescado espicillado y tajadas; esa es la que verdaderamente nos representa”, enfatizó Cabrera.
Durante la actividad, los asistentes disfrutaron desde las preparaciones más conocidas—como la popular carne mechada, caraotas con queso, ensalada de atún y pollo— hasta opciones de innovación gastronómica que incorporan vegetales como la remolacha, orientadas a ofrecer alternativas saludables para la población.
La Autoridad Única de Turismo resaltó que esta fiesta gastronómica se realiza de forma consecutiva cada segundo sábado de septiembre, consolidándose como un encuentro que promueve el amor, la identidad y la unión de la familia deltana.
